LA CABAÑA DE SOTOGRANDE
Negocio cerrado
La Cabaña está situada en el antiguo cortijo Valderrama y puede considerarse la primera casa de Sotogrande, ya que allí fue donde se instaló Joseph Mackmiking, el fundador de Sotogrande y fué desde allí donde planificó la urbanización.
El restaurante dispone de jardines, piscina, salones con chimenea y terraza ambientada.
Latitud: 36° 17' 18,600" N Longitud: -5° 18' 58,428" O
Servicios & facilidades
- Ambiente: SelectoRománticoTranquiloLujoDe toda la vidaInformalDe modaFamiliarEleganteCosmopolitaNegocios
- Bueno para: ComidasCenasCelebraciones empresasCelebraciones particulares
- Servicios: Se admiten reservasFacilidades NiñosAbierto los DomingosMenu degustaciónMenús para gruposPlatos para celiacosMenú InfantilServicio con camareros
- Facilidades: ClimatizadoAcceso DiscapacitadosSalones PrivadosBarraTerrazaJardínMascotasWifiLocal no fumadorZona de NO FumadoresZona de FumadoresPiscinaMontañaCentro CulturalCentro DeportivoVistas DestacadasEntorno RuralEdificio Singular
- Bebidas: Bodega destacableLicores / espirituososCocktails
- Tipos de Pago: Se admiten tarjetasVisaMaster CardAmerican Express
- Otros:
Organizamos bodas, comuniones y eventos.
Especialidades
Carnes y pescados a la Parrilla y al horno de leña.
Resumen de opiniones basado en 31 valoraciones
Buen sitio pero falta de atención
Opinión del 7 agosto, 2021 por Ignacio- General 2 / 5
- Servicio 2 / 5
- Cocina 3 / 5
- Local 1 / 5
Me decepcionó
Opinión del 31 julio, 2021 por Sara- General 2 / 5
- Servicio 3 / 5
- Cocina 4 / 5
- Local 3 / 5
Fab!!!
Opinión del 18 julio, 2021 por Anne- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Perfecta
Opinión del 7 septiembre, 2020 por AD- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Dinner
Opinión del 6 septiembre, 2020 por Bhotesh- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Muy buena
Opinión del 5 septiembre, 2020 por Vanessa- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
No fue lo que esperaba
Opinión del 24 agosto, 2020 por MDS- General 2 / 5
- Servicio 3 / 5
- Cocina 2 / 5
- Local 1 / 5
Cena
Opinión del 12 agosto, 2020 por Alba- General 3 / 5
- Servicio 1 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 4 / 5
Cena de verano
Opinión del 4 julio, 2020 por ERP- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Excelente
Opinión del 26 junio, 2020 por Isabel- General 5 / 5
- Servicio 5 / 5
- Cocina 5 / 5
- Local 5 / 5
Carta
Entrantes / Starters
Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
Jamón Ibérico de bellota hand sliced
Carpaccio de presa ibérica y parmesano
Iberian pork carpaccio with parmesan cheese
Carpaccio de langostinos con pesto de algas
King prawn caparccio and algae pesto
Paté de perdiz de "La Carolina"
Partridge pate from "La Carolina"
Anchoas de Santoña sobadas a mano
Anchovy from Santoña
Mojama de atún de Barbate y oliva virgen
Cured dry tuna fish mojama
Micuit de pato casero (foie) con chutney de mango y jengibre
Home duck foie served with mango and ginger chutney
Morcilla de Burgos frita con crema de manzana
Fried black pudding served with apple sauce
Tempura de verduras de temporada con salsa romescu (vegetariano)
Vegetable tempura with romescu sauce (vegetarian course)
Nido de bacalao, huevo de campo y patatas paja
Bacalao dourada
Langostinos rebozados en tempura de wasabi
Baterred prawns in wasabi tempura
Crema de boletus, corazón de castaña y lasca de jabugo
Boletus cream, chesnut and jabugo
Sopa de la olla con sus avíos
Andalucian picadillo soup
Timbal de berenjenas gratinadas
Beef Moussaka
Lasagna vegetariana sobre fondo de boletus
Vegetarian lasagna
Queso de los “Balanchares” al horno y crema de membrillo
Oven baked “Balanchares” goat cheese
Ensalada de berenjenas asadas con queso fresco y anchoas
Roasted eggplant salad with fresh cheese and anchovies
Ensalada especial "La Cabaña" con vinagreta de miel
Special "La Cabaña" salad with honey vinagrette
Carnes a la Parrilla de Leña/ Firewood Grill
Solomillo de ternera retinta con Espinacas a la Crema
Andalusian beef tenderloin
Entrecot de añojo retinto
Andalusian beef entrecotte
Bola de presa ibérica marinada con hierbas del campo a la parrilla (2 px) guarnecida con patatas a lo pobre (precio por persona)
Iberian pork shoulder marinated in wild herbs (for 2 persons)
Magret de pato con plátano caramelizado y salsa de frambuesa
Duck magret served with caramelized banana and raspberries sauce
Solomillo de venado, peras al anís y salsa bordelesa
Deer Sirloin served with anised Pears an Red Wine Sauce
Presa ibérica en salsa de vino oloroso de Jerez y Parmentier Trufado
Iberian pork shoulder in oloroso sherry sauce
Nuestro Horno de Leña / Firewood Oven
Pierna de cordero lechal
Roast leg of lamb
Cochinillo (precio por persona) previa reserva
Suckling Pig (2 persons minimum and prior booking)
Cuartos de cordero lechal (mínimo 2 personas y previa reserva - precio por persona)
Quarters of lamb (2 persons minimum and prior booking)
Pescados / Fish
Fish
Pregunte por el pescado del día
Ask for the fish of the day
Postres / Desserts
Desserts
Marquesa de chocolate con gelatina de menta
Cuajada con miel y sorbete de frambuesa
Biscuit and curd cake With Honey and raspberries sorbet
Copa fría de culí de mango y panacotta
Panacotta and Mango Dessert
Tarta de limón con corona de merengue
Lemon and Meringue Tarte
Tarta de Queso Casera con frutos rojos
Homemade cheesecake with raspberries
Tiramisú con helado de café
Tiramisú served With coffe ice cream
Banoffee con platano flambeado
Banoffee with flambé banana
Tatin de manzana con helado de vainilla
Vinos
Este año, después del todos los problemas y frustraciones que hemos vivido, hemos querido hacer una carta de vino más interactiva, más divertida y más local.
Comenzamos por este tesoro tan cercano y maravilloso como son los vinos de Jerez. Todas sus variedades vienen acompañadas de una sugerencia de maridaje con algunos de nuestros platos. La idea es que se pueda hacer una comida completa alternando los diferentes tipos de vinos de Jerez para vivir una experiencia diferente y divertida.
También hemos incorporado un espacio en el que un experto bodeguero y amigo, Jorge Ordóñez nos recomienda periodicamente algunos vinos interesantes y frescos traidos directamente de sus bodegas.
SALUD
Vinos de Jerez por copas
Manzanilla la Gitana
(Salmón marinado, jamón ibérico, Langostinos rebozados)
Fino Tío Pepe
(Salmón marinado, Langostinos, Carpacho de langostinos)
Tío Pepe 1 palma
Tío Pepe 3 palmas
Amortillado AB
(Quesito de los Balanchares, Paté de perdiz, Anchoas de Santoña)
Oloroso Alfonso
(Crema de pepino, Magret de pato, Morcilla de Burgos)
Palo cortado
(Tempura de verduras, Higos gratinados, Banofee)
Px dulce nectar
(Quesito de Los Balanchares, Micuit, Tarta de queso)
Matusalen Oloroso 30 años
(Carnes a la parrilla, Foié, Maquesa de chocolate, Cuajada)
Noé PX 30 años
(Micuit, Marquesa de chocolate, Tatín de manzana, Pera Ximénex)
Cava y Champagne
Lume Brut Cava ( Condado de Huelva )
Ondarre Millenium Cava (Rioja)
Bollinguer Chamagne (Francia)
Vinos Blancos
Cantarranas
(var. Verdejo Rueda)
José Pariente
(var. Verdejo Rueda)
Pazo de Lusco
(var. albariño 6 meses sobre lias)
Pazo de Santo Mauro
(var. Albariño)
Viña del Vero
(var. Chardonnay)
Caserio de Dueñas
(Ribera del Duero)
Vinos Rosados
Ramón Bilbao
Rioja
Viña del Vero
(Pinot Noire)
Beronia Alegra
(var. Garnacha y Tempranillo) Rioja
Vinos Tintos
La Mirada de Secastilla
(var. Garnacha)
828, Crianza
Rioja
Ramón Bilbao, crianza
Rioja
Glorioso, crianza
(Rioja)
Finza Moncloa
(var. sirah / Cabernet Sauvignon) Cadiz
Beronia, edic limitada
(var. Tempranillo) Rioja
Garum, crianza
(Cádiz)
Samanuco, crianza
(Cádiz)
Marques de Vargas, reserva
(Rioja)
Viña del Vero, crianza
(Sotomontano)
Emilio Moro, crianza
(Ribera del Duero)
Marques de Murrieta, reserva
(Rioja)
Conde de S. Cristóbal, crianza
(Ribera del Duero)
Cosme Palacios, crianza
(Rioja)
Recomendaciones de un amigo Bodeguero
Hemos querido dejar un apartado en nuestra carta de vinos para que Jorge Ordóñez, amiga ante todo. Viticultor y bodeguero: un hombre entregado en cuerpo y alma al mundo del vino y propietario de un montón de bodegas repartidas por todos los lugares de España, nos haga unas sugerencias de los vinos más interesantes que el crea oportuno entre los mejores de sus bodegas. Directamente de las bodegas al consumidor, que es el mismo. Buscamos originalidad y frescura para que usted deleite estos vinos especiales.
Misia Las Suertes, blanco rueda
(Puras, Valladolid)
La Caña Navia, blanco
(Rias Baixas, Albariño 100x100)
Botani, blanco moscatel de Alejandria 100x100
(Malaga)
Botani Espumoso Frizzante, moscatel de Alejandría 100x100
(Malaga)
Victoria, moscatel de Alejandría 100x100
(Malaga)
Avancia Godello, blaco Godello 100x100
(Valdeorras)
Brega, Garnacha de Aragón
(Calatayud)
Vatán, Tinta de Toro 100x100
(Toro)